Wand entfernen und Sturz einbauen (Altbau) in Möriken

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Wir möchten gerne eine Wand der Küche herausreissen lassen (inkl. Entsorgung) und die Wand korrekt durch einen Sturz (Stahlträger, bitte mitofferieren) abstützen lassen. Wir wissen nicht, ob die Wand tragend ist, aufgrund des Alters der Liegenschaft gehen wir aber davon aus, dass alle Wände tragend sind und möchten so oder so etwas Abstützendes einbauen. Der Träger soll sauber integriert werden (Verputzt?). Rechts von der Türe der Küche geht in einem eckigen Mauerteil ein Kamin durch. Im Wohnzimmer (Sicht von aussen in die Küche hinein) gibt es noch eine tiefere zweite Decke, welche auf einem Gerüst aus Holz hochgeklebt wurde. Die Deckenplatten werden ersetzt (gehört nicht zum Auftrag), das Gerüst muss jedoch bestehen bleiben, was beim Abriss berücksichtig werden muss. Auf den beiliegenden Bildern sind die umgefähren Masse angegeben. Die herauszuehmende Wand ist ca 2.5 * 2 Meter gross bzw. mit der Türoffnung zusammen 2.5 * 2.85 Meter. Die Durchführung soll im November gemacht werden.