Luftabzug für Gastroküche in Zollikerberg

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Projektbeschrieb: Wir suchen einen Fachbetrieb für die Planung und Montage einer Abluftanlage für eine Gastronomieküche. Das Projekt umfasst die Kernbohrung durch armierten Beton sowie die vertikale Aussenrohrführung an einer Holzfassade.

Technische Eckdaten & Leitungsführung:
- Küchenbereich: Installation einer Wand-Abzugshaube (Länge ca. 200 cm).
- Innenführung: Abluftkanal führt nach ca. 100 cm durch eine Holzwand in den Nachbarraum.
- Horizontalverlauf: Im Nachbarraum erfolgt eine ca. 800 cm lange Rohrführung (Überquerung eines bestehenden Kanals einplanen). Montage des Lüftungsmotors an dieser Wand.
- Durchbruch: Erstellung einer Kernbohrung durch eine massive Stahlbeton-Grundmauer.
- Aussenführung: Vertikale Montage des Abluftkanals an der Fassade über eine Höhe von ca. 10 Metern.

Besondere Herausforderungen:
- Fassadenbau: Die Aussenwand ist mit einer Holzfassade verkleidet. Hier ist eine fachgerechte Befestigung der Rohrführung unter Berücksichtigung der Fassadenstruktur notwendig.
- Brandschutz: Aufgrund der Leitungsführung durch eine Holzwand und entlang einer Holzfassade müssen die geltenden Brandschutzvorschriften für Gastronomieabluft strikt eingehalten werden.
- Bewilligung: Der Auftragnehmer übernimmt die technische Planung und erstellt die notwendigen Zeichnungen für das offizielle Bewilligungsgesuch.

Material & Ausführung:
- Die Hauptkomponenten (Haube, Motor, Rohre) sind grösstenteils vorhanden bzw. werden bauseits gestellt.
- Angebote inklusive Material sind willkommen, sofern das Preis-Leistungs-Verhältnis konkurrenzfähig ist.

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