Kräuter zusammen pflanzen und Wachstum fördern

Es gibt Pflanzen, die sich im gegenseitigen Wachstum fördern und Krankheiten sowohl Schädlinge voneinander fernhalten. Aber auch solche, die miteinander auf Kriegsfuss stehen. Deshalb sollten Sie Ihre Kräuter in einer gesunden und gut durchdachten Mischung zusammen pflanzen.

• Nach welchen Kriterien pflanze ich Kräuter zusammen?
• Welche Kräuter kann ich nun zusammen pflanzen?
• Gemüse mit Kräutern zusammen pflanzen?
• Gestalterische Ideen um Kräuter im Garten zusammenzupflanzen
• Kräuter in der Wohnung anpflanzen
• FAQ

Nach welchen Kriterien pflanze ich Kräuter zusammen?

Das Wissen darüber, welche Kräuter miteinander harmonieren und welche nicht, haben Menschen über Jahrhunderte zusammengetragen. Die Literatur bietet zahlreiche Ratgeber zum Anlegen des perfekten Kräutergartens. Wie also den eigenen Garten richtig bepflanzen?

Das Zusammenspiel von Kräutern hängt von verschiedenen Kriterien ab:

Nährstoffe

Manche Kräuter haben einen sehr hohen Nährstoffbedarf (zum Beispiel Basilikum), während andere äussert genügsam sind (zum Beispiel Thymian). Es macht Sinn, Kräuter mit ähnlichem Nährstoffverbrauch nebeneinander zu pflanzen, um die entsprechende Gruppe gezielt und damit effizienter düngen zu können.

Bodenbeschaffenheit und Standort

Auch haben Kräuter unterschiedliche Präferenzen in Sachen Standort, Beschaffenheit und Feuchtigkeit des Bodens sowie Versorgung mit Sonnenlicht. Für ein harmonisches Beet sollten Sie jene Pflanzen mit ähnlichen Vorlieben zusammen pflanzen.

Tief- vs. Flachwurzler

Ihr Beet sollte so angelegt sein, dass die verschiedenen Pflanzen einander sowohl über als auch unter der Erdoberfläche ausreichend Platz für Wachstum und Entfaltung lassen. Deshalb sollten Sie tief- und flachwurzelnde Kräuter nebeneinander positionieren. Über der Erde sollten Sie auf ausreichend Platz zwischen den Pflanzen lassen, damit diese zu ihrer vollen Grösse heranwachsen können.

Welche Nützlinge oder Schädlinge ziehen die Pflanzen an

Ein weiteres Kriterium sind Nützlinge und Schädlinge. Die Wirkstoffe der Kräuter werden über die Wurzeln oder die Luft an die benachbarten Pflanze weitergegeben. Für einen möglichst positiven Effekt sollten Kräuter, welche direkt nebeneinanderstehen, sich “gut riechen können”.

Welche Kräuter kann ich nun zusammen pflanzen?

Welche Kräuter sollten Sie nun also in Ihrem Beet zusammenbringen, wenn die Diversität von Bedeutung ist?

Achten Sie wie bereits oben erwähnt darauf, dass die Ansprüche der unterschiedlichen Pflanzen sowohl an den Standort als auch an die Nährstoffe zueinanderpassen. Kräuter mit ähnlichen Anforderungen unterstützen sich gegenseitig im Wachstum. Solche, die sich nicht vertragen, hemmen einander, unterdrücken sich sogar gegenseitig.

Diese Kräuter gehören zusammen wie Pech und Schwefel

Zur Petersilie passen:

• Schnittlauch
• Borretsch
• Majoran
• Estragon
• Kresse
• Dill
• Basilikum

Zum Rosmarin passen:

• Lavendel
• Thymian
• Bohnenkraut
• Basilikum
• Oregano
• Salbei

Zum Salbei passen:

• Thymian
• Schnittlauch
• Rosmarin
• Lavendel
• Bohnenkraut
• Zitronenmelisse
• Estragon -Oregano

Zum Schnittlauch passen:

• Salbei
• Thymian
• Estragon
• Petersilie
• Dill

Zum Thymian passen:

• Estragon
• Salbei
• Currykraut -Rosmarin -Bohnenkraut

Zum Basilikum passen:

• Petersilie
• Oregano
• Bohnenkraut

Welche Kräuter dürfen nicht zusammen gepflanzt werden?

Absolut unverträglich sind folgende Kombinationen:

• Majoran mit Thymian
• Basilikum mit Melisse
• Fenchel mit Koriander
• Kamille mit Pfefferminze
• Estragon mit Thymian

Alleingänger unter den Kräutern

Auch unter den Pflanzen gibt es jene, die Nachbarschaften verabscheuen. Einige dieser Einzelgänger benötigen möglicherweise viel Raum für sich allein. Oder andere Kräuter vertragen deren Nähe nicht.

Zu jenen Kräutern, die Sie am besten alleinstehend pflanzen, gehören Liebstöckel, Wermut und Engelwurz.

Gemüse mit Kräutern zusammen pflanzen?

Es sind aber nicht nur Kräuter, die sich untereinander positiv beeinflussen, sondern auch eine Nachbarschaft zwischen Kräutern und Gemüsepflanzen kann sehr von Vorteil sein. So können Duftstoffe von Kräutern entweder Nützlinge anlocken, die ebenfalls Ihrem Gemüse zugutekommen, als auch Schädlinge vom Beet fernhalten. Darüber hinaus können diese Kräuter Ihren Gemüsegarten auch ein wenig aufhübschen.

Diese Pflanzen geben einander Rückendeckung, wenn sie zusammengepflanzt werden:

Kohlgemüse und Sellerie

Kohlfliegen und Blattläuse werden vom Sellerie-Duft von Ihren Beeten ferngehalten, während das Kohlgemüse seinen Nachbarn vor Befall von Sellerierost schützt.

Dabei spielt es keine Rollen, ob Sie nun Weisskohl, Blumenkohl, Rosenkohl oder Brokkoli pflanzen – alle Varianten von Kohlgemüse haben diesen schützenden Effekt. Am besten harmoniert der Sellerie jedoch mit Kohlrabi, da beide feuchte Böden bevorzugen.

Bohnen und Bohnenkraut

Auch diese beiden Pflanzen tun sich gegenseitig gut. Der Name des Bohnenkrauts lässt irrtümlicherweise vermuten, dass beide Pflanzen derselben Familie angehören. Doch dem ist nicht so. Während die Bohne zur Familie der Hülsenfrüchte zählt, gehört das Bohnenkraut jener der Lippenblütler an.

Das Bohnenkraut hält durch seinen Duft die schwarze Bohnenlaus von seinem Nachbarn fern. Aber nicht nur im Beet geben beide Pflanzen eine gute Mischung ab, sondern auch auf dem Teller.

Gurken und Dill

Ein weiteres Powercouple, das ebenfalls nicht nur in Speisen unschlagbar ist, ist Gurken und Dill. Diese beiden Pflanzen gehören unbedingt zusammen. Während der Dill zur Familie der Doldenblütler gehört, zählt die Gurke zu den Kürbisgewächsen. Beide haben ähnlich Ansprüche, doch der Dill hat einen geringeren Nährstoffverbrauch als sein Gefährte, entzieht ihm somit auch keine Nahrung. Der Doldenblütler wirkt sich positiv auf die Keimfähigkeit des Kürbisgewächses aus.

Das Duo lässt sich zudem durch den Borretsch erweitern. Dessen blaue Blüten locken bestäubende Insekten an und steigern damit den Ertrag.

Basilikum, Petersilie und Tomate

Dieses Ménage-à-trois ist eine äusserst vielversprechende Kombination. Die beiden Kräuter schützen die Tomate vor Schädlingen. So hält das Basilikum sowohl den Mehltau als auch die weisse Fliege von dem Gemüse fern, während die Petersilie die unerwünschte Blattlaus vertreibt. Und auch im Salat sind die drei eine unschlagbare Mischung.

Gestalterische Ideen um Kräuter im Garten zusammenzupflanzen

Eine gute Alternative zum Anlegen eines Kräuterbeets ist übrigens die Kräuterspirale. Wenn diese richtig angelegt ist, können Sie sich das ganze Jahr über eine üppige Ernte freuen.

Hierbei ist die richtige Planung und Anordnung der Kräuter entscheidend. Die sonnenverliebten Kräuter kommen oben auf die Spitze. In der Mitte pflanzen Sie Kräuter, die den Halbschatten bevorzugen. Kräuter, die eine humose Erde lieben, kommen an den Sockel der Spirale. Durstige Kräuter finden ganz unten die besten Voraussetzungen.

Kräuter in der Wohnung anpflanzen

Für garten- und balkonlose Geniesser gibt es auch gute Nachrichten. Viele Küchenkräuter lassen sich ganz ausgezeichnet in der Wohnung anbauen. Meist reicht schon ein sonniges Fleckchen auf der Fensterbank.

Noch ein klein wenig Pflege und etwas Wasser zur rechten Zeit und schon kann man sich an einem Reichtum von Kräuterschätzen erfreuen. Achten Sie darauf, dass zwischen den Pflanzen genügend Platz ist, damit diese sich gut entfalten können.

Welche Kräuter kann man zusammen in einen Balkonkasten oder Topf pflanzen?

Ideale Kumpane, um gemeinsam in einem Balkonkasten zu wachsen, sind Kombinationen aus

• Petersilie zusammen mit Dill oder Basilikum
• Rosmarin mit Basilikum
• Oregano mit Salbei
• Salbei, Rosmarin und Thymian passen auch hervorragend in einen Topf.

Diese Kräuter brauchen nicht nur wenig Platz, sondern die Kombinationen begünstigen sich. Achten Sie auf den empfohlenen Abstand zwischen den Pflanzen, wenn Sie verschiedene Kräuter gemeinsam in einen Topf setzen.

FAQ

Diese Fragen stellen sich besonders viele Menschen, wenn es um die Frage geht, welche Kräuter zusmamengepflanzt werden dürfen. Wir wollen Ihnen die Antworten darauf nicht vorenthalten:

Kann ich Schnittlauch und Petersilie zusammen pflanzen?

Diese beiden Pflanzen darf man zusammen pflanzen. Achten Sie jedoch auf einen ausreichenden Abstand, damit beide genug Platz haben, um zu gedeihen. Gerade weil die Kräuter sehr ähnliche Ansprüche haben, ist es durchaus sinnvoll, Petersilie und Schnittlauch in einem Beet zu pflanzen.

Welche Nachbarn mag Schnittlauch nicht?

Es gibt Pflanzen, deren Nähe der Schnittlauch nicht verträgt. Dazu zählen, wie weiter oben erwähnt Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Gartenkresse, Kopfkohl, Rosmarin, Koriander und die Rote Bete.

Kann man Schnittlauch, Petersilie und Basilikum zusammen pflanzen?

Schnittlauch, Petersilie und Basilikum harmonieren sehr gut miteinander, da diese Pflanzen ähnliche Bedürfnisse haben. Den Schnittlauch sollten Sie allerdings nach Möglichkeit etwas weiter weg pflanzen, da er viel Platz benötigt.